探究蜜蜂的工作原理

         在人类还没有发明制糖技术之前，地球上最甜的食品就数蜂蜜了。蜂蜜不仅可以食用，还可以治疗很多种疾病。特别是野蜂蜜，由于是蜜蜂采百花而酿成，所以药用成分比较全面，对疾病的治疗效果会更好、范围也广。由此，普遍受到全球人民的喜爱，价格一路攀升，吸引了很多从事采汲野蜂蜜的商人。网上叫卖的也不计其数，真假难辨。
        目前，治疗功效最好的高山野蜂蜜是悬蜂所酿之蜜，平原野蜂蜜当数黑蓝蜂之酿，这两种蜜蜂不仅个头大，而且毒性强，小的时候经常和伙伴们用线牵着玩，有时候忘记吃饭和伙伴们跟踪蜜蜂寻找蜂窝，也曾让毒刺扎过好几回，扎进去的感觉就像火烫一样，特别刺痛，所扎之处立马就会起个大包，此时就得用火烧过的刀马上在包上割一个十字，把毒液全部使劲挤出，否则就需去医院急治。

        基于蜜蜂全身都是宝，连毒液都是难得的治疗风湿病的良药，所以很多科研院所不惜投入巨资，展开了对蜜蜂的研究工作。经过近40多年的研究发现，蜜蜂之所以能酿出可口的蜜，是因为蜜蜂自身体内有一种成分叫：“夸克DED”，通俗的解释就是相当于一种催化剂、酵素、酶或者醇化剂。蜜蜂采集到花粉后在体内与夸克DED相遇，通过醇化，就会酿出蜜。

        发现蜜蜂的这个酿蜜工作原理后，科学家在原始森林里进行了上万次的试验，断断续续历时40年之久，耗资几十亿，2003年5月28日终于试验成功。
       科学家首先采用纳米数字提取技术，从云南大叶种大茶树四季不同部位的尖、芽、叶、枝、干、皮、根、系，提取出900多种对人体有益的成分作为“花粉”，采用夸克技术孵化300多种药用野生微生物作为“DED”，然后用基因技术将提取的成分与微生物进行优化组合，利用分子生物技术进行自然醇化，研制出了120种针对不同疾病的系列普洱茶，相当于蜜蜂酿制出的蜜。 
        这项专利技术已被森地公司分五次陆续独家垄断使用。目前研究的后续工作仍在进行，预计在三年之内全部完成。

从牧草储存中发现的制茶天机

          在森地普洱茶的纯化过程中，采用了300多种微生物，其中有一种叫“地衣”的菌种目前人工很难培育，森地投入巨资经过多年公关，用羊粪中的微生物成功培育出了5种地衣。每年为了给森地普洱茶纯化培育地衣，都要从遥远的内蒙古草原购买、运输大量的羊粪，其费用之大是企业难以承受的。不仅森地普洱茶的生产成本高，也降低了企业的利润，同时也给市场的竞争带来了劣势。

  为了解决这个矛盾，森地从内蒙古引进了一批绵羊自己饲养获取羊粪。第一年牧草全部从外面购买，为了降低成本，到了第二年挪出400亩土地准备自己种植牧草。该种什么牧草呢？到底羊最喜欢吃什么草？哪种牧草的营养最高？经过调研发现，市场上的牧草目不暇接。后经公司研发中心研究决定：把400亩土地分割成800块，每半亩种一种植物。，共种植800种农作物、草药、野草、牧草。待长到一定高度时，把羊放出去，让羊自己在这400亩土地里选择自己喜欢吃的粮草，这样就找到了答案。

  结果出乎人意料之外，羊喜欢杂吃各种草，就像人一样，只吃一种食物时间长了就会觉得腻味。无怪人们说吃羊肉治百病，原来羊喜欢吃的草中有上百种草药，可想而知，吃中草药长大的羊，其肉一定对人体的保健效果不错。难怪成吉思汗的子孙那么健壮、那么凶悍、那么骁勇善战所向披靡。

  森地不仅自己种植牧草，同时也向农民收购牧草，由于牧草的收购价比农民种植粮食作物还要合算，农民的种植面积不断扩大，牧草共大于求。为了不损害农民的利益，取信于民，森地从来没有停止过对牧草的收购。随着牧草越来越多，储存空间越来越小，森地购买了牧草颗粒加工机，为顾及营养和口感，森地在牧草里参合了玉米，粉碎压成圆柱状小颗粒，打包储存地窖。十年的时间牧草就把一万平方米的地窖占的只剩运草的人行道。 
        2013年10月18日我去工厂例行检查，厂长向我汇报：牧草已经没有存放的地方了。在厂长的带领下我进入地窖查看，打开地窖大门，一股香气汹涌扑面而来，顿时神清气爽，磬人心脾。我打开一包牧草，发现绿色的牧草颗粒由于多年的存放纯化，已经转化成深褐色的颗粒了。厂长说：有很多员工把地窖里的牧草颗粒偷泡着当茶喝。我抬头望着厂长大惑不解，于是随手抓了一把到办公室里一试究竟。牧草颗粒泡出的汤色红黄透亮，色着饱满清澈。我轻轻地呷了一口，爽滑醇厚，回甘强烈，幽香持久，茶劲霸道……那种粘度、滑度就像喝了一口芝麻油一样的口感。真是不可思议啊！

  这个信息一传百，百传千，很快传到了一个来旅游的老外耳里，老外品尝后与公司签订了一份代工合同，要求公司按250克黄红色纸盒进行包装。达成每盒98美元的出厂价长期予以供货。其后，森地把马铃薯泥加黑豆泥用山羊奶调制稀释，均匀喷洒在牧草上(森地共选取了12000种植物，其中药用植物1800种，牧草200种，野草10000种），在泥缸里进行发酵。泥缸是用藤条编制的超大型篓子，里外涂抹上3厘米厚的黑胶泥制成。发酵完成后，牧草里添加玉米、糯米、辣椒，粉碎后压制成圆柱形小颗粒，最后自然阴干，喷洒300多种微生物进行纯化。升级后的森岳30类系列百草茶，从2014年10月开始，正式跨出国门，走向世界。专门为欧美40多个国家和地区提供饮用服务。

森地野生微生物
    微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类，广泛涉及食品、医药、工农业、环保等诸多领域。

现代定义

        个体难以用肉眼观察的一切微小生物之统称。微生物包括细菌、病毒、真菌、和少数藻类等。（但有些微生物是肉眼可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等。）病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的“非细胞生物”，但是它的生存必须依赖于活细胞。根据存在的不同环境分为空间微生物、海洋微生物等，按照细胞机构分类分为原核微生物和真核微生物。

生物划分为以下7大类：

      细菌、病毒、真菌、立克次体、支原体、衣原体、螺旋体。

        微生物间的相互作用机制也相当奥秘。例如健康人肠道中即有大量细菌存在，称为正常菌群，其中包含的细菌种类高达上百种。在肠道环境中这些细菌相互依存，互惠共生。食物、有毒物质甚至药物的分解与吸收，菌群在这些过程中发挥的作用，以及细菌之间的相互作用机制还不明了。一旦菌群失调，就会引起腹泻。

         随着医学研究进入分子水平，人们对基因、遗传物质等专业术语也日渐熟悉。人们认识到，是遗传信息决定了生物体具有的生命特征，包括外部形态以及从事的生命活动等等，而生物体的基因组正是这些遗传信息的携带者。因此阐明生物体基因组携带的遗传信息，将大大有助于揭示生命的起源和奥秘。

        工业微生物涉及食品、制药、冶金、采矿、石油、皮革、轻化工等多种行业。通过微生物发酵途径生产抗生素、丁醇、维生素C以及一些风味食品的制备等；某些特殊微生物酶参与皮革脱毛、冶金、采油采矿等生产过程，甚至直接作为洗衣粉等的添加剂；另外还有一些微生物的代谢产物可以作为天然的微生物杀虫剂广泛应用于农业生产。通过对枯草芽孢杆菌的基因组研究，发现了一系列与抗生素及重要工业用酶的产生相关的基因。乳酸杆菌作为一种重要的微生态调节剂参与食品发酵过程，对其进行的基因组学研究将有利于找到关键的功能基因，然后对菌株加以改造，使其更适于工业化的生产过程。国内维生素C两步发酵法生产过程中的关键菌株氧化葡萄糖酸杆菌的基因组研究，将在基因组测序完成的前提下找到与维生素C生产相关的重要代谢功能基因，经基因工程改造，实现新的工程菌株的构建，简化生产步骤，降低生产成本，继而实现经济效益的大幅度提升。对工业微生物开展的基因组研究，不断发现新的特殊酶基因及重要代谢过程和代谢产物生成相关的功能基因，并将其应用于生产以及传统工业、工艺的改造，同时推动现代生物技术的迅速发展。

        经济作物柑橘的致病菌是国际上第一个发表了全序列的植物致病微生物。还有一些在分类学、生理学和经济价值上非常重要的农业微生物，例如：胡萝卜欧文氏菌、植物致病性假单胞菌以及中国正在开展的黄单胞菌的研究等正在进行之中。日前植物固氮根瘤菌的全序列也刚刚测定完成。借鉴已经较为成熟的从人类病原微生物的基因组学信息筛选治疗性药物的方案，可以尝试性地应用到植物病原体上。特别像柑橘的致病菌这种需要昆虫媒介才能完成生活周期的种类，除了杀虫剂能阻断其生活周期以外，只能通过遗传学研究找到毒力相关因子，寻找抗性靶位以发展更有效的控制对策。固氮菌全部遗传信息的解析对于开发利用其固氮关键基因提高农作物的产量和质量也具有重要的意义。

         在极端环境下能够生长的微生物称为极端微生物，又称嗜极菌。嗜极菌对极端环境具有很强的适应性，极端微生物基因组的研究有助于从分子水平研究极限条件下微生物的适应性，加深对生命本质的认识。

       微生物在自然界中呈混杂状态存在，要获得所需菌种，必需从中把它们分离出来。在保存菌种时不慎受到到污染也需予以分纯。微生物分离和纯化的方法很多，但基本原理却是相似的，即将待分离的样品进行一定的稀释，并使微生物的细胞(或孢子)尽量以分散状态存在，然后使其长成一个个纯种单菌落。然而上述工作又离不开接种，即将一种微生物移到另一灭过菌的培养基上的过程。

          从2002年开始,森地探索微生物研究领域，整整用了13年的时间，足迹踏遍全球的知名微生物研究院所,耗费巨资购买了很多进口设备，平均每2年更换升级一次，终于在2005年通过提取野鹿粪便中的药用真菌和蜜蜂体内的夸克DED酵素，孵化出了森地野生微生物原始菌种。森地野生微生物可在人体内快速裂变复制，通过修复、保养人体细胞，达到治疗和预防各种疾病的目的，从而使人类寿命更长。目前这项成果已经申报，获准后面向社会上市推广，造福人类！

普洱茶与微生物的完美结合
        在远古的战国时期，四川的一位官员名叫彭祖，因为服食灵芝（当时把森林中的多年生真菌都称作灵芝）及修练导引术，活到三百岁才无疾而终。相传远古的中原霸主——轩辕皇帝也曾“纳颛臾绛芝”，因药用真菌的药效神奇而拜为神物。春秋时期我国伟大的思想家，被后世称为道教教主的老子，熟谙养生之术，服食药用真菌，活到160岁才无疾而终。
        我们把目光投向更加远古的部落时期，当时尧在位73年后，让位于舜，后至禹时又被奉为共主，当时尧的年龄至少在150岁，历史资料记载中提到尧常食真菌。而最早有文字记载的药用真菌见于三千多年前的《列子》：“朽壤之上有菌芝者，煮百沸而清芳”。世界上唯中国古人最早将药用真菌分为石芝、肉芝、木芝、菌芝和草芝等“五芝”。又将菌芝分为“六芝” 即青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝。在我国的古代医书《神农本草经》中，把“六芝” 列入“上药”，有“补中、益气、增智慧、坚筋骨、好颜色”“ 久食长生、扶正固本” 等功效。
        药王孙思邈（541——682），是祖国伟大医学的一代宗师和开拓者，被后世尊称为药王。他从35岁起开始服食二样东西，野生药用真菌和钟乳石，活到141岁才无疾而终。
道家探求的长生不老之方，其实就是野生药用真菌。
        历来道家多长寿，服用药用真菌长寿并有史可查的道家有：葛洪（283——363），80岁；冠谦之（365——448），83岁；陶弘景（456——536），81岁；孙思邈（541——682），141岁；潘师正（586——684），98岁；司马承祯（647——735），88岁；陈抟（871——989），118岁；张伯端（987——1086），99岁；石泰（1022——1158），136岁；张三丰（1247——1416），169岁。道家能长寿主要得益于自身修练和药用真菌抗衰老作用的结合。
       到了东晋，著名道教医学家葛洪在他的《抱朴子·篇》——《仙药篇》中收载芝草图达百种，并配有许多图谱。葛洪一生探索服食芝类长生之法，虽然带有宗教求仙的神秘色彩，但是他的论著还是促进了古代菌类的研究和应用。
       《太上灵宝芝草品》是传世最早的药用真菌典籍，是讫今己知世界上最早的菌类图鉴。自公元二世纪以来，芝草图见于古代著录者有多种，唯《太上灵宝芝草品》有赖《道藏》一书的编纂而得以保存。《太上灵宝芝草品》是一部具有宗教色彩的图鉴。药用真菌被道教奉为仙药，此书是一部讲求服食、指导采集药用真菌的图谱，书中记述药用真菌103种，皆略述产地、性味、形态和服用价值，如“木菌芝，生于名山之阴谷中，树木上生，本三节，色青，味甘辛，食之万年仙矣。”它是古代药用真菌研究成果的重要记录文献。

        中国的药用真菌主要生长在东北的大兴安岭地区，四川的部份少数民族地区，西藏的藏南地区，云南的少数民族地区，贵州、湖南、海南、福建等地的少数民族地区，且大多数药用真菌的产地海拔较高，当时因为交通极为不便，生产劳动工具落后，人口集中的中原地区森林又相对较少，各种所知道并使用的药用真菌品种也较少，这些都进一步制约了药用真菌医疗的研究、普及和发展。
        我国可以药用的真菌达500多种，把它们综合使用加以配伍，可以治疗人类的大多数疾病。而人们通常所说的灵芝，只是这500多种中的一种而以。古人们只利用了不到20多种药用真菌，就能医治很多疾病，就能够延年益寿。

          从2002年冬季开始，森地研究野生液态微生物醇化普茶，陆续耗资40亿元人民币，开发出了300多种液态强化夸克微生物。并成功原生态醇化出四大系列120个单品的普洱茶。

        今天，我们有微生物分类学的进步，有茶叶学研究的进步，更有交通、通迅等科技手段的进步，当我们把微生物和普洱茶作为一个独立的医学体系来研究开发的时候，惊叹于原来治病就是这样简单，效果是这样的好。而我们的保健养生也同样如此简单，只需要根据各自的身体情况，选择不同的森地系列普洱茶，长期饮用，就可以实现延年益寿，治好大家常说的亚健康。